3 Deliciosa repostería KETO para hacer en casa.

 Aquí te dejo 3 recetas fáciles y rápidas para hacer repostería Kato. Y disfrutar de una dieta equilibrada y sana.

Recuerda que no soy una experta en  la salud, y que si presentas problemas alimenticios, por favor acudas con un especialista en nutriología. Las recetas y los consejos que te doy en este blog son totalmente bajo mis experiencia, y te aconsejo en base a lo que a mi me ha funcionado. 

Dicho esto; espero que disfrutes muchísimo de estas recetas dulces y deliciosas

• Galletas de mantequilla de almendras y chocolate:

1. Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla de almendras
• 1/2 taza de eritritol (o cualquier otro edulcorante keto)
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 de taza de chispas de chocolate negro sin azúcar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un tazón, mezcla la mantequilla de almendras, el eritritol, el huevo y el extracto de vainilla hasta obtener una masa homogénea.

3. Agrega las chispas de chocolate y mezcla bien.

4. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.

5. Aplana ligeramente cada bolita con un tenedor.

6. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.

7. Deja enfriar antes de disfrutar.

• Pastel de queso y arándanos.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de almendras
• 1/4 de taza de eritritol (o cualquier otro edulcorante keto)
• 1/4 de taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de arándanos frescos

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un tazón, mezcla la harina de almendras, el eritritol, la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una masa suave.

3. Agrega los arándanos a la masa y mezcla suavemente.

4. Vierte la masa en un molde para pastel previamente engrasado.

5. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado en la parte superior y firme al tacto.

6. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

• Muffins de coco y chocolate
  

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de coco
• 1/4 de taza de eritritol (o cualquier otro edulcorante keto)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de taza de mantequilla derretida
• 4 huevos
• 1/4 de taza de leche de coco
• 1/4 de taza de chispas de chocolate negro sin azúcar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla la harina de coco, el eritritol y el polvo de hornear.
3. Agrega la mantequilla derretida, los huevos y la leche de coco. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Añade las chispas de chocolate y mezcla suavemente.
5. Vierte la masa en moldes para muffins, llenando cada molde aproximadamente 3/4 de su capacidad.
6. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los muffins estén dorados en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Deja enfriar antes de disfrutar.

Recuerda que estas recetas están diseñadas para ser bajas en carbohidratos y aptas para una dieta keto. Asegúrate de ajustar las cantidades y los ingredientes de acuerdo a tus necesidades y preferencias personales. ¡Disfruta de tus deliciosos postres keto!