Delicioso Salmón con Salsa de Cítricos y Verduras Asadas: Una Receta Saludable y Llena de Sabor

Si estás buscando una receta que combine sabores frescos, saludables y deliciosos, no busques más. Te presentamos una receta de salmón con salsa de cítricos y verduras asadas que seguramente te encantará. Este plato no solo es una opción nutritiva, sino que también es fácil de preparar y perfecto para sorprender a tus invitados o disfrutar en una cena en familia. ¡Acompáñanos mientras te mostramos cómo crear esta exquisita combinación de sabores! 💗Receta de Salmón con Salsa de Cítricos y Verduras Asadas:

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Verduras para asar (por ejemplo, zanahorias, calabacines, pimientos, cebolla)
• Aceite de oliva para las verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200 °C. Mientras tanto, prepárate para comenzar a disfrutar de esta deliciosa receta.

2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la miel, el jugo de limón, el jugo de naranja, la ralladura de limón, la ralladura de naranja, el ajo picado y la mostaza Dijon. Esta mezcla será la base de nuestra increíble salsa de cítricos.

3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y vierte la mitad de la salsa sobre ellos, asegurándote de cubrirlos bien. Esta deliciosa marinada impregnará el salmón de sabores irresistibles. Guarda la otra mitad de la salsa para servir.

4. Es hora de darle protagonismo a nuestras verduras asadas. Lava y corta las verduras de tu elección en trozos medianos. Puedes utilizar zanahorias, calabacines, pimientos o cebolla, ¡o incluso una combinación de todas ellas! Coloca las verduras en otra bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.

5. Coloca tanto la bandeja con el salmón como la bandeja con las verduras en el horno precalentado. Deja que se horneen durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén tiernas y ligeramente doradas. Mientras esperas, el delicioso aroma de la cocina te hará desear que el tiempo pase más rápido.

6. Una vez que el salmón y las verduras estén listos, retíralos del horno con cuidado. Sirve los filetes de salmón en platos individuales y coloca las verduras asadas al lado, creando una presentación visualmente atractiva.

7. Para realzar aún más los sabores, vierte la salsa de cítricos reservada sobre el salmón y las verduras. Si deseas añadir un toque de color y frescura, decora el plato con un poco de perejil fresco picado.

Y listo 💗

Este salmón con salsa de cítricos y verduras asadas es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida saludable sin sacrificar el sabor. La combinación de la marinada cítrica y jugosa, el sabor suave del salmón y la textura tierna y dorada de las verduras asadas crea una experiencia culinaria única. Además, su preparación sencilla hace que esta receta sea ideal tanto para una cena familiar como para impresionar a tus invitados en una ocasión especial. ¡Atrévete a probarla y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado!